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采春︱春芽始发,比利时茶人万里来寻有机茶

2016-04-14 11:18:28

光照人有机茶不争时节不争春,我们拥有的是自己的品格。虽姗姗来迟,却给我们带来了最健康、自然、原始的恩赐。

待到春风二三月,石炉敲火试新茶。


人间四月芳菲尽,有机茶芽初始发。经历了漫长严冬的光照人有机茶园,四月伊始,缓缓吐露新芽。此时的茶园,也迎来了一批远道而来的客人,我们的老朋友——比利时著名茶师Ann和她的学生,还有当地孔子学院的校长老师。这或许就是缘分的所在。




作为比利时皇家评茶师Ann,多年来遍访中国各茶产区,寻找有机茶。自2011年结识了光照人后,每年都会寻茶而来,我们也见证着她的改变,从不畏艰难只身前来,到带领学生来传道授业,再而影响了孔子学院。她带着中国茶走向欧洲,也带着光照人有机茶,走进了比利时皇室。




因冬日寒冷而漫长,且春季雨季较长,今年的茶树发芽较晚,已有部分地块的茶园新芽初绽。红芽铁观音的红心与绿叶相映成趣,沐浴阳光的姿态颀长而挺拔。



一进茶园,Ann便和她的学生们,依着采茶工人的样子,认真地询问了采茶标准,开始了“一芽二叶”的采摘。这批茶制成后,将是光照人今年的头春红茶。



如同有机茶“不求数量丰足,但求质量饱满”的标准一样,虽然采摘的茶叶刚没过竹篓底部,但是每一片都源自精挑细选。这也造就了光照人有机茶从源头开始的品质保证。用百倍努力,酿一份有机,需要的是这样的“匠心”。 




Ann的习茶的团队里,除了中青年茶人,还有年至花甲的茶叶经营者,更有不足三岁的小朋友。







小女孩Luna是Ann的孙女,一个能说四种语言的混血儿。在我们惊叹她的聪慧和健康之余,她的妈妈为我们解开了谜底。






Ann的经历证明了茶是没有国界的,从她的身上,我们看到的不只是教授,更是一种传承。

 


这片茶园见证了每年的人来人往,也见证了有机茶作为一种媒介,连结了世界各地的有共同愿景的人们。

光照人有机茶VIP定制全面上线

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